Ăn gì bổ mắt: điểm danh thực phẩm tốt cho mắt

1. Cà rốt

Cà rốt là loại rau củ được nhắc đến đầu tiên cho vấn đề ăn gì bổ mắt. Đây được xem là một “kho” các vitamin và beta caroten (tiền thân của vitamin A). Có bao giờ bạn thắc mắc rằng vì sao vitamin A lại tốt cho mắt? Bởi nó giúp hình thành nên Rhodopsin, một loại protein giúp hấp thu ánh sáng ở võng mạc. Ngoài ra, giác mạc và cả màng bao quanh mắt cũng rất cần loại vitamin này để hoạt động tốt.

Beta caroten khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A. Cà rốt giàu các chất chống oxy hóa và một lượng lớn các beta caroten. Chúng giúp bảo vệ mắt khỏi các tác nhân gây hại của mặt trời. Đồng thời, chúng còn có khả năng chống lại bệnh thoái hóa mắt đục tinh thể, các bệnh lý về võng mạc. Vì thế muốn tốt cho mắt, hãy tăng cường chế biến các món về cà rốt hoặc uống nước ép cà rốt mỗi ngày bạn nhé!

2. Cà chua

Tương tự như cà rốt, cà chua chứa rất nhiều vitamin A giúp ngăn ngừa tình trạng thoái hóa điểm vàng. Ngoài ra, loại quả này còn chứa nhiều chất chống oxy hóa  zeaxanthin, lutein, lycopene) giúp bảo vệ đôi mắt và tăng thị lực.

Những giá trị dinh dưỡng quả cà chua chín

Bạn đã biết rõ hết những giá trị dinh dưỡng quả cà chua chín chưa? Tại sao cà chua là một loại quả rất quen thuộc trong gian bếp của mỗi nhà? Tại sao cà chua thường được lựa chọn để chế biến trong các thực đơn hàng ngày? Bởi các vitamin…

3. Bông cải xanh

Nếu bạn vẫn còn đang loay hoay không biết ăn gì tốt cho mắt, hãy lựa chọn bông cải xanh vào thực đơn dinh dưỡng ngay! Bởi bông cải xanh rất giàu hàm lượng vitamin B2. Dưỡng chất này luôn được xem là “anh hùng” để ngăn ngặn bệnh đục tinh thể bạn nhé! Ngoài ra, các chất chống oxy hóa có trong bông cải xanh tiêu biểu như phyto, lutien, zeaxanthin giúp duy trì thị lực và chống lại tình trạng mỏi và khô mắt.

4. Trứng

Theo các bác sĩ, những dưỡng chất cần thiết để phòng chống chứng thoái hóa điểm vàng ở mắt là: vitamin A, lutein, kẽm, zeaxathin…Tất cả chúng đa phần đều có trong lòng đỏ trứng. Do đó, các chuyên gia thường thường khuyên người già nên dùng trứng ở một lượng vừa phải để tăng cường bảo vệ thị lực cho đôi mắt.

5. Khoai lang

Chắc chắn rằng khi được hỏi “Ăn gì bổ mắt?” Có rất nhiều người sẽ bỏ qua cái tên khoai lang. Tuy nhiên, khoai lang lại rất nhiều vitamin A, beta caroten cùng các chất khoáng kali, chất xơ. Khoai lang cũng là một thực phẩm tốt cho mắt nếu bỏ sót thì thật đáng tiếc. Các dưỡng chất có trong khoai lang giúp bạn ngăn chặn các vi khuẩn, virus xâm nhập vào đôi mắt. Đây cũng là lựa chọn tuyệt vời dành cho những đối tượng tăng nhãn áp.

6. Dâu tây

Một chế độ ăn uống lành mạnh giúp giảm nguy cơ mắc các khuyết tật về mắt nên có dâu tây. Các chuyên gia cho rằng không có loại quả nào vừa giàu vitamin C và các chất chống oxy hóa như dâu tây. Nhờ có chúng mà ngăn ngừa được chứng khô mắt và thoái hóa điểm vàng. Hơn nữa, dâu tây cũng rất tốt cho làn da. Ăn dâu tây vừa giúp sáng mắt lại đẹp da thì nên lựa chọn hàng ngày.

7. Bơ

Quả bơ cũng là một “ứng cử viên” sáng giá cho câu hỏi “Ăn gì bổ mắt?”. Trong quả bơ chứa nhiều lutein, beta caroten, vitamin C, vitamin E rất cần cho thị lực và ngăn ngừa các bệnh lý về mắt, nhất là ở người cao tuổi.

8. Đu đủ

Hầu hết các loại quả có màu đỏ đều rất bổ mắt. Trong số đó, đu đủ có mùi vị thơm ngon, nhiều người thích thú nhất. Nếu bé nhà bạn đang trong giai đoạn thi cử căng thẳng, hãy cho bé ăn đu đủ mỗi ngày để sáng mắt, tăng cường thị lực.

9. Măng cụt

Có thể ít ai biết được rằng măng cụt cũng có mặt trong danh sách thực phẩm tốt cho mắt. Phụ nữ nên ăn nhiều măng cụt để ngăn ngừa nguy cơ thoái hóa điểm vàng. Loại quả này có rất nhiều dinh dưỡng, đặc biệt là các vitamin nhóm B giúp bảo vệ đôi mắt khỏi các tác hại từ bên ngoài.

Qua những chia sẻ trên, bạn đã điểm danh và ghi nhớ được câu trả lời cho thắc mắc “Ăn gì bổ mắt” chưa nào? Một đôi mắt lờ đờ, nhạy cảm với ánh sáng, thường xuyên mỏi mệt luôn là điều chẳng ai muốn cả. Vì vậy, nếu đang gặp vấn đề về mắt hoặc muốn đôi mắt sáng khỏe mỗi ngày thì đừng nên bỏ sót bất kỳ loại thực phẩm nào bạn nhé!

Theo Dinhduong.online tổng hợp